お千代の愚痴

こんばんわ、こだわりっぱレストランの女将　お千代です。


６月初日の今日も暑いですねー。

衣替えの時期なので、千代も私服を半袖にしちゃいました（＾＾）


さて、今日は暑い日でも完食できるように定食の中でちょっとした変更をさせていただきました。







これまでの定食は、メインにご飯・お味噌汁・漬物・煮物でしたが


暑い日に煮物は食べにくい・・・ということで、煮物からサラダに変更しました。


こちらの野菜は１階の「時の栖」さんが販売している、新鮮な朝取り野菜を使用しています！


小さな赤いのは、珍しいマイクロトマトです（＾＾）


小さくてもトマト。しっかり酸味も甘みもあります！！


もちろん、このちっちゃくて可愛らしいトマトも、時の栖さんで売ってますよ！！


ドレッシングは４種類。


「トマトクリーム」はトマトの酸味とマスカルポーネチーズのまろやかさが。

「青じそ」は醤油ベースにふわっとしその香り。

「シーザー」はチーズの濃厚な味に粒胡椒がピリッときいています。

「ごま」はゴマならではの香ばしさや濃厚さ、深い味わい。



夏でもさっぱりお召し上がり下さい！！